カテゴリ:突撃!晩ごはん!( 2 )
今日は母の日です。 たまには・・・
 こんばんは。WOODYです。 
 今日は母の日。 って事でたまにはですが、掃除、洗濯、夕飯ぐらい作ってやろうとふと思う。
 って事で朝から掃除、洗濯をしてからカレー作りに。
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 結婚してから自分でご飯を作った事が恥ずかしながら
まったくなし ホントにすんません040.gif
 たかがカレーでもちょっと緊張気味。でも野菜の皮むきの後、ひき肉と野菜を炒めます。
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 正直、カレールーの箱の裏を見ながら作ってます。お湯を沸騰させた後に「あく」がでるので取っていたら、奥様に「ふつうそこまでしないよ」と言われてしまいましたが、こだわりとセンスで取り続ける。
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 野菜が柔らかくなったらルー大柴ではなかったルーを入れました。
 後はじっくり煮込みたいと思います。約2時間掛けてゆっくりと・・・
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 その間に、加茂山へ散歩がてら、カーネーションを買いに行ってきました。
 仲町の金井さんとこまで行ってきたので結構疲れましたがおかげでおなかペコペコです。
 ここは阿部精麦さん前。ちょこっと休憩。
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 できあがり!
 十分煮込みましたので、玉ねぎはほとんど溶けてましたが、自分が作ったのもありますが、
 ホントにおいし!かったです。
 こどもたちからいつものカレーと一緒だ。ってことはおいしいって事だよっと言ってもらってホッと一安心でした。
 
 家事を一通りしましたが、いつもの奥様の苦労が身に染みてわかりました。
 
 「いつもありがとうございます」

 感謝の気持ちを言葉だけでなく、行動で表した2011年5月8日(日)の母の日であった。
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by muukuweb | 2011-05-08 19:48 | 突撃!晩ごはん!
おっさんブルーのラーメン紀行 のマネです
 お世話様です。WOODYです。
 昨日は上越の地にて家具の取り付けでした。
 その帰り、上越で有名店である麺屋「あごすけ」に行ってきました。
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 上越インターの直江津方面、近くにあります。
 ナビで探そうと思ったら現場から一分 近い!
 夕方に行ったのですが、5時半OPEN。
 なんと! OPEN前から列ができ始めた。私はその先頭に並ぶ。
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 スープの基本は 佐渡産焼きあご(とびうお) 

 うまかった!  011.gif
 店長さんは なんと! あの糸魚川の月岡飯店がご実家のようです。
 2004年度奴奈川JC(現糸魚川JC)の月岡理事長の
 息子さん・・・ 弟さん・・・ どっちでしょうか。

 おとうとさんと 思いますが・・・



 月岡店長さんのラーメンのこだわりがわかります。
 上越にいったらぜひ寄って見て!
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by muukuweb | 2011-04-29 20:41 | 突撃!晩ごはん!